CÁCERES, 9 (EUROPA PRESS)
El Foro de los Balbos, situado junto a la Plaza Mayor de Cáceres, recuperará uno de sus usos tradicionales un domingo al mes gracias a la puesta en marcha de un biomercado de productores de la Ribera del Marco. Se trata de una iniciativa piloto promovida por el Ayuntamiento de Cáceres y gestionada por la cooperativa Actyva que busca reivindicar el producto de proximidad y ecológico, así como extender las estancias de los turistas que visitan la ciudad.
La primera cita tendrá lugar el domingo 13 de marzo en horario de 10,00 a 17,00 horas y contará con siete expositores dedicados al cultivo ecológico de frutas y verduras, lácteos o plantas aromáticas, que venderán sus productos en stand de madera reciclada y decorados de forma uniforme para dar una imagen de conjunto.
Estarán presentes las empresas Cáceres para comérselo y sus hortelanos (Hortelanos de Cáceres para Comérselo, Tapándula, Artesanía de la huerta y la Tatarabuela Ana), Huerta Lorenzo, Down Cáceres, Cooperativa agroecológica de Montaña, Grupo Ecojerte y la Cabra tira al Jerte, Quesería Marina y Red extremeña de intercambio de semillas.
Las otras fechas acordadas para el biomercado son el 3 de abril, el 1 de mayo y el 12 de junio. A partir de entonces se hará una evaluación que determinará su continuidad en el tiempo según la rentabilidad de los productores y la acogida que tenga de público.
La iniciativa ha sido presentada por el concejal de Innovación y Turismo, Jorge Villar, que ha destacado que con la recuperación de este espacio, que tradicionalmente albergó el mercado de abastos durante décadas, “se reivindica nuestro pasado, la Ribera del Marco, el producto biológico y de proximidad, así como el trabajo que realizan los productores, los ganaderos y las asociaciones”.
“Especialmente la cooperativa Actyva, que es un modelo exportable que ya estamos extendiendo a otros lugares de la región, un gran modelo que nos permite actualizar los sistemas productivos tradicionales de nuestra ciudad”, ha destacado Villar.
Otra de las finalidades de esta iniciativa es promover la convivencia de los turistas con la población local y motivarlos a permanecer más tiempo en Cáceres, de modo que aumente las pernoctaciones y resulte beneficiado también el sector servicios.
“La idea del mercado también es que sea bonito. Los stands son de madera reciclada y todo está pensado para la estética. No vamos a tener nada de plástico, ya que es un biomercado y todo va a ser muy vistoso”, ha explicado la representante de ‘Cáceres para comérselo’, Lorena Iglesias.
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