Cómo preparar Migas Extremeñas paso a paso en una AirFryer
Las Migas Extremeñas son uno de los platos más tradicionales y representativos de la gastronomía de Extremadura. Se trata de una receta sencilla y muy económica que consiste en pan desmigado, pimiento, ajo, aceite de oliva y, en algunos casos, chorizo y panceta. Hoy te vamos a enseñar a preparar estas deliciosas migas en una AirFryer, de una forma fácil y rápida.
Ingredientes:
- 500 gramos de pan duro
- 1 pimiento verde
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- 1 chorizo (opcional)
- 1 panceta (opcional)
Preparación:
- Cortar el pan duro en trozos pequeños y reservar.
- Cortar el pimiento verde en tiras finas y picar los dientes de ajo en trozos muy pequeños.
- Precalentar la AirFryer a 180 grados.
- Colocar el pan duro en la cesta de la AirFryer y rociarlo con aceite de oliva. Cocinar durante 10 minutos, agitando la cesta de vez en cuando para que las migas se cocinen de manera uniforme.
- Mientras tanto, calentar una sartén con aceite de oliva y añadir el pimiento verde y los dientes de ajo. Cocinar a fuego medio hasta que el pimiento esté suave.
- Si quieres agregar chorizo y panceta a tus migas, córtalos en cubos pequeños y agréguelos a la sartén con el pimiento y el ajo. Cocinar hasta que estén dorados.
- Una vez que las migas estén cocidas en la AirFryer, agregar el pimiento, el ajo, el chorizo y la panceta (si se utiliza) a la cesta y mezclar todo junto. Agregar sal al gusto.
- Cocinar durante otros 5-7 minutos en la AirFryer para que las migas se mezclen bien con los demás ingredientes.
- Servir las migas extremeñas calientes, acompañadas de un buen vaso de vino tinto o una cerveza fría.
¡Y listo! Con esta receta fácil y rápida, podrás disfrutar de unas deliciosas Migas Extremeñas en la comodidad de tu propia casa, y utilizando una AirFryer para cocinarlas de manera sana y sin aceites adicionales. Anímate a probarlas y sorprende a tu familia y amigos con esta tradicional receta de la gastronomía extremeña.
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