Cada año, durante los días de Semana Santa, en Extremadura se preparan una gran cantidad de deliciosos dulces, los cuales son ideales para compartir en familia o amigos.
Estos postres típicos extremeños son una tradición que viene de años atrás. Las floretas son uno de los platos más populares, con una forma singular y un sabor único. Se preparan con una masa de harina, huevos, azúcar, aceite, agua y vino, la cual se moldea con una herramienta especial con forma de flor.
Otro de los dulces típicos son las bollas de chicharrón. Para preparar este postre se necesita agua, manteca de cerdo, chicharrones, aguardiente, anís en grano, ralladura de limón, azúcar, pan, bicarbonato y huevos. El resultado es una masa esponjosa y suave que se hornea en forma de bollas y se cubre con azúcar glass.
Por último, los roscos blancos, muy exclusivos ya que no se hacen en todas las localidades. Se preparan con una masa de harina, huevos, azúcar, aceite, agua y vino.
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