RECETA | Cómo hacer migas extremeñas en la AirFryer

Cómo preparar Migas Extremeñas paso a paso en una AirFryer

Las Migas Extremeñas son uno de los platos más tradicionales y representativos de la gastronomía de Extremadura. Se trata de una receta sencilla y muy económica que consiste en pan desmigado, pimiento, ajo, aceite de oliva y, en algunos casos, chorizo y panceta. Hoy te vamos a enseñar a preparar estas deliciosas migas en una AirFryer, de una forma fácil y rápida.

Ingredientes:

• 500 gramos de pan duro
• 1 pimiento verde
• 3 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal
• 1 chorizo (opcional)
• 1 panceta (opcional)

Preparación:

1. Cortar el pan duro en trozos pequeños y reservar.
2. Cortar el pimiento verde en tiras finas y picar los dientes de ajo en trozos muy pequeños.
3. Precalentar la AirFryer a 180 grados.
4. Colocar el pan duro en la cesta de la AirFryer y rociarlo con aceite de oliva. Cocinar durante 10 minutos, agitando la cesta de vez en cuando para que las migas se cocinen de manera uniforme.
5. Mientras tanto, calentar una sartén con aceite de oliva y añadir el pimiento verde y los dientes de ajo. Cocinar a fuego medio hasta que el pimiento esté suave.
6. Si quieres agregar chorizo y panceta a tus migas, córtalos en cubos pequeños y agréguelos a la sartén con el pimiento y el ajo. Cocinar hasta que estén dorados.
7. Una vez que las migas estén cocidas en la AirFryer, agregar el pimiento, el ajo, el chorizo y la panceta (si se utiliza) a la cesta y mezclar todo junto. Agregar sal al gusto.
8. Cocinar durante otros 5-7 minutos en la AirFryer para que las migas se mezclen bien con los demás ingredientes.
9. Servir las migas extremeñas calientes, acompañadas de un buen vaso de vino tinto o una cerveza fría.

¡Y listo! Con esta receta fácil y rápida, podrás disfrutar de unas deliciosas Migas Extremeñas en la comodidad de tu propia casa, y utilizando una AirFryer para cocinarlas de manera sana y sin aceites adicionales. Anímate a probarlas y sorprende a tu familia y amigos con esta tradicional receta de la gastronomía extremeña.