El certamen, patrocinado por la Diputación de Cáceres, se desarrollará este fin de semana y el país invitado será ItaliaCÁCERES, 29 (EUROPA PRESS)
El Concurso Internacional CINVE celebra una nueva edición en Cáceres, del 1 al 3 de abril, con la participación de reputados enólogos, sumilleres, importadores, comercializadores y compradores internacionales, así como críticos especializados españoles y extranjeros, que analizarán más de 600 referencias de vinos, vermuts, vinagres y aceites de oliva virgen extra (AOVEs).
El certamen, patrocinado por la Diputación de Cáceres, celebrará la 18ª edición del concurso de vinos y espirituosos, la 13ª del concurso de AOVEs, y la 4ª de vinagres y vermuts. Como novedad, este año se presentará La Cofradía/Club CINVE, y el país invitado, en esta ocasión, será Italia.
La cita ha sido presentada por el diputado de Reto Demográfico, Desarrollo Sostenible, Juventud y Turismo de la Diputación de Cáceres, Álvaro Sánchez Cotrina, junto al presidente de CINVE, Jesús Manuel Guirau.
Los participantes en este concurso intervendrán en tres jornadas técnicas, que tendrán lugar en el Hotel Barceló Cáceres V Centenario, a lo largo de las cuales se valorarán los mejore vinos en las categorías de tintos, blancos, rosados, espumosos y dulces, además de vermuts, vinagres y AOVEs.
El diputado ha manifestado el deseo de la diputación cacereña de seguir apoyando eventos como CINVE, porque “son un instrumento más para impulsar y dar a conocer los productos de la tierra, el trabajo que día a día hacen hombres y mujeres para dar forma a esa Marca Cáceres, Marca Extremadura y Marca España por la que todos luchamos”, ha dicho Sánchez Cotrina.
De las distintas catas a ciegas que se celebrarán saldrán las menciones de Gran Oro, diplomas de Medalla de Oro y Medalla de Plata, así como el premio especial Gran CINVE-Pascual Herrera, a una persona que, a juicio del comité de expertos y jurados de concurso, haya destacado en 2021 en el mundo del vino.
También los aceites, con un centenar de referencias, tendrán su protagonismo con la Cata Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra, de la que saldrán los galardones Gran CINVE, Gran Oro, Oro y Plata.
ACTIVIDADES PARALELAS
Otro atractivo de CINVE son las actividades paralelas, como catas populares de productos artesanos, conferencias sobre temas de actualidad relacionados con el vino y el aceite, o talleres con distintos productos, como el taller ‘Sensaciones CINVE’, abierto al públicos, que se celebrará en el Palacio de Carvajal de la Diputación de Cáceres, el viernes 1 de abril.
Así, la capital cacereña acogerá una nueva edición de esta cita cuyos premios se han convertido en un referente de los concursos vitivinícolas debido, precisamente, al rigor en las catas y a la profesionalidad de los catadores, imprescindibles a la hora de valorar las cualidades y la calidad de los vinos presentados.
Nombres como Custodio López Zamarra, maestro de la sumillería en España; Javier Gila, presidente de la Asociación Madrileña de Sumilleres; Julia Marín Expósito, presidenta de la Asociación extremeña de enólogos, o el sumiller uruguayo Charlie Arturaola, participarán en el concurso.
También se contará con nombres como Joanna Ciborowska, directora de exportación de varias bodegas; Gerard Devós, periodista francés y Wine Educator, o los críticos especializados como Andrés Sánchez Magro (La Razón) o Laura Sánchez Lara (El Español), que se encuentran entre el comité de expertos en el jurado de CINVE 2022.
La responsable de la organización de CINVE es la empresa InsocFerial, que preside Jesús M. Guirau. La compañía es pionera en España en la organización de eventos relacionados con el mundo del vino y la gastronomía.
- Te recomendamos -
